Krouhač zeleniny CL 60 M od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.
určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny
lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou
3000 porcí
zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
lze kostičkovat a hranolkovat
odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání
snadné čištění a dlouhá životnost
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při zvednutí přítlačné páky
odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a
integrovaným tubusem:
1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2 – objem
násypky 4,2 l vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování
velkoobjemových surovin jako je zelí, celer a salát
1× trubicový otvor o průměru 58 mm – tubus se
používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů
zeleniny a ovoce
páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje
výkonnost
Standardní vybavení:
motorový blok
mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
Lze doobjednat:
různé druhy krouhacích hlav /automatická krouhací hlava, krouhací
hlava se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a
tubusem
zařízení na bramborovou kaši
podstavce pojízdné
* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat
samostatně. * Na výběr až z 50 disků:http://www.atfornax.cz/disky/
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
V pořádkuDalší informace