Krouhač zeleniny CL 55 M od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.
Určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny
lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou
600 porcí.
Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze
kostičkovat a hranolkovat.
Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání.
Snadné čištění a dlouhá životnost.
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu,
nerezová hřídel,
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní
násypkou a integrovaným tubusem:
1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2,
objem násypky 4,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
1× trubicový otvor o průměru 58 mm –
umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.
mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje
výkonnost.
Standardní vybavení:
motorový blok,
kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou,
pojízdný podstavec na GN 1/1
Lze doobjednat:
různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava automatická, se dvěma
tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
zařízení na bramborovou kaši,
podstavec pojízdný
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat
samostatně. Na výběr až z 50 disků.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
V pořádkuDalší informace