El. nízkoteplotní pec Moduline MC-051E

El. nízkoteplotní pec Moduline MC-051E
Výrobce:MODULINE s.r.l.
Kód:7223006

Technické parametry

  • Napájení 230 V
  • Nízkoteplotní ohřev ano
  • Ovládání elektronické ano
  • Ovládání elektronické
  • Regulace teploty 30-120°C
  • Řízení pečení "přes noc" ano
  • Řízení teploty ano
  • Rozšířené programování ano
  • Sonda teploty v jádru ano
  • Systém ohřevu statický kruhový
  • Možnosti stohování ano
  • Klapky odvlhčení ano
  • Kapacita 5 x GN1/1 (h=70mm)
  • Příkon(W) 1000 W
  • Šířka(cm) 450 mm
  • Hloubka(cm) 635 mm
  • Výška(cm) 555 mm
  • Rozteč zásuvů 75 mm
  • Celonerezové provedení ano
  • Dlouhodobé udržení ano
  • Funkce "časovaní" ano
  • Funkce "HOLD" ano
  • Hmotnost(kg) 32 kg
54900,-
bez DPH
66429,- s DPH

Skladem u dodavatele

Zařízení CSC-051E (5x GN1/1) pro pomalé vaření při nízké teplotě, k dlouhodobému vaření, udržení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k šetrnému udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teplotě komory, teplotě jádra (vybaveno vpichovou teplotní sondou), možnosti nastavení času a snadnému systému mechanickému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat, připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny, včetně obalovaných pokrmů. Statický kruhový topný systémem bez ventilátoru (velice rovnoměrné a šetrné vaření), přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i v jádru. Zařízení je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, vyjímatelné zásuvy pro GN 1/1 s roztečí 70 mm. Zařízení je stohovatelné, s elektronickým panelem, regulací teploty +30 až +120°C a zobrazením teploty, klapkami pro odvlhčování ve dveřích a na zadní stěně komory. Šetrný provoz, snížení ztrát, úspora elektrické energie s využitím nočního provozu. Zařízení je dodáváno bez GN.

Kapacita : 5x GN 1/1-65 (případně 2x GN1/1-150 nebo 1x GN1/1-200 + 1x GN1/1-150)

  • Nízkotelotní pomalé vaření (dle času / dle teploty jádra)
  • Funkce “časovaní” (úprava dle nastaveného času a teploty komory)
  • Sonda teploty v jádru (úprava dle teploty jádra s nastavením teploty komory)
  • Funkce “HOLD” (automatický přechod na nastavenou nižší teplotu pro pomalé dlouhodobé vaření)
  • Regulace teploty od 30°C až do 120°C
  • Zvuková signalizace ukončení cyklu.
  • Klapky mechanického odvlhčení (v čele a zádech zařízení)
  • Možnost bezpečného stohování více zařízení na sebe (úspora místa)
  • Prolisovaná postranní madla (snadná, bezpečná manipulace a transport)
  • Celonerezové hygienické provedení s oblými rohy uvnitř komory
  • Dveře a komora s dvojitou stěnou a kvalitní izolací
  • Vyjímatelné vnitřní zásuvy s roztečí 70mm
  • Kvalitní tepelně odolné těsnění dveří s dlouhou životností
  • Dveře vybaveny magnetickým uzavíráním 
  • Možnost dodatečné změny směru otevírání dveří dle potřeby provozu.
  • Bezpečnostní protiskluzové nohy, výškově stavitelné.
  • Napájení 230V (je možno umístit a snadno přemístit kamkoliv ..)
El. nízkoteplotní pec Moduline MC-051E