Krouhač zeleniny CL 50 GOURMET od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.
určen pro provozy s vyšší gastronomií, s požadavkem na precizní a
výkonné zpracování zeleniny
vhodný pro restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do
300 porcí
zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
lze kostičkovat a hranolkovat
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
automatický restart
kryt motorového bloku je celonerezový
jedna regulace rychlosti
KROUHACÍ HLAVA
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje na velké a malé
(brunoise) kousky, hranolkuje
celokovové provedení
odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 132 cm2 –
určen ke krouhání větších kusů zeleniny
1× trubicový otvor o průměru 69 mm – umožňuje
zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,
houby atd.), stejnoměrný řez
Dodáváno s vnitřní sběrnou miskou. * Disky nejsou součástí
zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až
z 50 disků:http://www.atfornax.cz/disky/
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
V pořádkuDalší informace